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NOVIDADES

Alho negro pode ser utilizado em receitas doces e salgadas

Alho negro pode ser utilizado em receitas doces e salgadas | Divulgação

Com textura macia e sabor adocicado, o alho negro tem atraído a atenção
da alta gastronomia mundial. Utilizado pelos grandes restaurantes gourmet
do país, o ingrediente dá um toque especial em receitas doces e salgadas,
e diferentemente do alho comum, o negro é utilizado para finalizar pratos.

Acompanhando a tendência, o produto pode ser encontrado
no Armazém Dom Pedro ( Alameda Dom Pedro II, 620, Batel ), em Curitiba.
Caso o cliente tenha interesse em desfrutar de uma refeição
com a especiaria, a casa oferece ainda o prato bacalhau ao alho negro,
através de reservas com pedidos antecipado em 48 horas.

A iguaria pode ser combinada a uma variedade de receitas de molhos,
massas e peixes, e promete dar mais sabor e estilo na Páscoa,
além de trazer o requinte ao tempero do tradicional bacalhau
preparado para a Sexta-Feira Santa. A apreciadora da gastronomia
e proprietária do Armazém Dom Pedro, Renata Elmor,
comenta que o produto dá um gosto especial à receita.
“O salgado do bacalhau com o adocicado do alho negro
são incríveis juntos”, acrescenta.

Com gosto suave, a especiaria ainda traz benefícios à saúde,
destaca Renata. “Na Coreia e no Japão o alho negro é comido puro,
como quem come três castanhas do Pará por dia – por causa
dos poderosos antioxidantes”, comenta.

Mais informações: (41) 3244-0199