A organização da 19ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2011,
que acontece no sábado, dia 24 de setembro de 2011, no Parque de Eventos
de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, divulgou o painel de comentaristas
com 12 nomes confirmados de cinco países. Dos quatro restantes,
um será sorteado entre o público. Eles estarão comentando as 16 amostras
selecionadas para o dia do evento, escolhidas entre a relação
dos 30% representativos da safra.
Uma das 16 amostras é servida. Depois de degustada,
cada participante dá sua nota e assinala seus comentários na ficha
de degustação. Logo em seguida, é feito o comentário do vinho
por um dos 16 comentaristas, que apresenta os resultados
de sua apreciação sobre o vinho. As observações quanto aos aspectos
visual, olfativo e gustativo apresentadas pelo degustador convidado
podem ser anotadas pelo público servindo como referência para futuras
interpretações. Isso permite o aprimoramento do gosto pelo vinho,
evidenciando o espírito educativo da avaliação. Em seguida,
passa-se para outra amostra, repetindo-se o mesmo procedimento
até o final.
O painel é formado por especialistas, sommeliers, jornalistas e enólogos.
A composição é feita pela Associação Brasileira de Enologia (ABE),
promotora do evento, que se preocupa em convidar comentaristas
que tenham relação com a cultura e promoção do vinho. Um público de 820 pessoas conhecerá em primeira mão a representatividade da Safra 2011.
Conheça os comentaristas convidados:
:: Jorge Ilha Guimarães – presidente da Sociedade Brasileira de Cardiologia – Brasil
:: Irineu Guarnier – Jornalista – Brasil
:: Jean-Lucien Cabirol – Dr. Enologia – França
:: Lucindo Copat – Enólogo do Ano 2010 – Brasil
:: Juliana Reis – Sommelier Senac/SP – Brasil
:: Claudia Quini – engenheira Agrônoma e Enóloga – Argentina
:: Sergio Hormazabal – Enólogo – vice-presidente da Associação de Enólogos do Chile
:: Estela de Frutos – Enóloga – Uruguai
:: Adão Villaverde – Deputado Estadual e Enófilo – Brasil
:: Luis Henrique Rivoiro – Editor da Revista Playboy – Brasil
:: Cristina Pandolfi – Enóloga – Argentina
:: Patricia Jota – Jornalista da Folha de SP – Brasil
