O cardápio do Novo Beto Batata Batel ( Rua Bispo Dom José, 248 ),
em Curitiba / PR, está de dar água na boca. Criado através da parceria
entre o proprietário Lourenço Guimarães e o Chef de cozinha Rodrigo Dolosto
de Almeida, o menu transparece a experiência de um chef com 9 anos
de carreira e passagens pelo exterior junto a visão de um bem sucedido
empresário da área gastronômica de Curitiba.

Os Minininhos (foto) – pequenos ninhos fritos de batata recheados com diferentes
iguarias como: queijo com bacon, gorgonzola e funghi ou os Bolinhos Antonina
– pequeno pedaço de banana envolvido por uma massa de barreado empanada
e frita, são exemplos ideais dos criativos aperitivos e petiscos servidos na casa.
Pratos mais leves como a Salada de Salmão ou a Tilápia servida com maionese
de alho também estão presentes e são perfeitos para os dias de calor.

No novo restaurante, diferente dos outros da rede, são servidos sanduíches
que chegam para inovar o cardápio. Entre eles está o preparado com suculentos
pedaços pernil e também o chamado ambulante, com tiras de mignon e queijo.
Como não poderia deixar de ser, as famosas batatas suíças continuam
sendo o carro-chef da casa, desde as mais tradicionais como as recheadas
com frango e alho poro, carne seca ou mignon com cheddar até as com os sabores
mais intrigantes como barreado, camarão ao limão ou apreparada com queijo
e geléia de damascos, que leva o nome de Leonori Dogmar.

Cardápio do novo Beto Batata Batel
:: Endereço : Rua Bispo Dom José, 248 – Batel – Curitiba – PR
:: Horário :De segunda à sexta-feira a partir das 18h e sábados às 12h
:: Mais informações pelo telefone : (41) 3088 6969.

Fonte : Loja de Notícias
Fotos : Priscila Fiedler