Começou a funcionar o restaurante do Espaço Terra, em Embu das Artes/SP,
a apenas 25 quilômetros da avenida Faria Lima. A proposta é ser não apenas
mais uma opção de restaurante nos arredores da Capital paulista,
mas oferecer um programa diferenciado para famílias.
O restaurante ocupa uma área de 220 mil metros quadrados,
sendo 150 mil de Mata Atlântica, e uma estrutura de lazer
que inclui parquinho, deck na beira da piscina ideal para um drinque,
bar, restaurante e uma charmosa adega encravada na terra,
e por isso climatizada naturalmente, com mais de 1,3 mil garrafas
e um poço de água natural, usado para resfriar os vinhos.
Em uma trilha de 2 km, em meio à Mata Atlântica, é possível observar
pássaros, entre outros animais, e a flora exuberante.
No cardápio do restaurante, estão ótimas sugestões de saladas,
carnes e massas. Vale a pena começar, por exemplo, com a salada do chef,
que leva alface romana, queijo gorgonzola, cream cheese, pêra,
nozes e salsa ou optar por uma sopa, como o creme de mandioquinha
com carne seca especialmente nos dias mais frios. Em termos de prato
principal, as sugestões do chef incluem o risoto de brie com parma e rúcula
ou o tagliatelle ao pesto. Entre as carnes, boa pedida é a picanha rústica,
feita ao alho com tutu de feijão, arroz e couve. Para os que gostam
de pescados, as opções são a moqueca de peixe, composta por filé
de badejo, pirão de peixe, arroz e farofa de dendê ou o salmão ao dill,
uma posta de salmão ao molho de dill, acompanhado de couve-flor
e brócolis no azeite. Na hora da sobremesa, manjar de coco com calda
de frutas vermelhas e frutas flambadas são algumas das sugestões.
Para a criançada, depois de muita diversão, vale a pena pedir
uma das opções kids. Spaguetti ao sugo, acompanhado de paillard
ou frango ou paillard de filé mignon ou frango a milanesa,
com arroz e batatas fritas.
O restaurante Espaço Terra funciona de segunda a domingo,
sempre das 12h às 15h. Com capacidade para 60 pessoas,
tem estacionamento gratuito. Todos os cartões de crédito são aceitos.
Mais informações: (11) 4781-2488
