Localizado em um ponto estratégico da capital paulista, entre as ruas Bela Cintra e Haddock Lobo,
o restaurante Wakai Sushi ( Rua Fernando de Albuquerque, 166, Consolação) se destaca
pelo exuberante espaço interno, um ambiente arquitetonicamente rústico com cascata e um belo jardim.
Além disso, o cardápio oferecido pela casa agrada aos mais variados paladares.
O chef do restaurante e proprietário, Luiz Flores, é um dos responsáveis pelo processo,
já que dedica boa parte do seu dia para estudar e lançar pratos especiais. Luiz faz questão
de escolher pessoalmente iguarias frescas e de qualidade para elaborar o cardápio da casa,
que traz opções no sistema de rodízio a la carte.
No sistema a la carte, o restaurante conta com porções, tepans, yakissobas, tempurás, sashimis,
sushis, temakis e combinados. Além disso, destacam-se alguns pratos inusitados elaborados
e harmonizados pelo chef, como o gohan de shimeji e shitake com camarão grelhado,
tepan de frutos do mar com purê de mandioquinha, camarão flambadona vodka com abacaxi,
acompanhado de gohan ao leite de coco, entre outros.
Já no sistema rodízio, a entrada é regada a harumaki e guioza, acompanhado de um delicioso
shimeji; como pratos frios a casa disponibiliza sashimi, sushi, makimonose temaki;
já os pratos quentes incluem o salmão grelhado, yakissoba de frangoou legumes e missoshiro.
O valor do rodízio é de R$ 31,90* de segundas e terças-feiras, R$ 33,90* as quartas e quintas,
R$ 36,90* às sextas e R$ 41,90* aos sábados, domingos e feriados durante o almoço;
já no jantar o valor é de R$ 45,90, de segunda a sábado. Osvalores são referentes a janeiro de 2012.
Mais informações: (11) 3237-0563
