No Santillana Lounge Bar (Avenida República Argentina, 1649, Água Verde),
em Curitiba, a Sangria tem lugar garantido no menu. “Como somos um bar
espanhol, a sangria está no nosso cardápio desde que abrimos.
Para dar uma brasilidade na nossa sangria, o barman Marcos Baldissera
acrescentou cachaça na receita original, o que foi prontamente aceito
pelos nossos clientes”, afirma Diego Fortun, proprietário da casa.  

Breve histórico da Sangria:
A história da Sangria é um tanto obscura. Existe uma que defende sua origem
ibérica no início do século XIX, na Espanha e em Portugal, outro país
onde ela também faz muito sucesso. Seu nome claramente remete
à cor de sangue do vinho utilizado, embora seja possível
também fazer sangrias com vinho branco.

Há quem diga que a bebida teria surgido como uma forma de refrescar
e ajudar a adoçar o vinho que não era tão bom, na época. Ela teria sido
criada nas regiões banhadas pelo Mediterrâneo, principalmente nas Ilhas
Baleares, local onde a temperatura é mais alta e a produção de vinho
não é tão expressiva.

Serviço:
:: Santillana Lounge Bar (Avenida República Argentina, 1649, Água Verde),
em Curitiba
:: Horário: Terça a domingo a partir das 18h
:: Valor da entrada: de R$ 4,00 a R$ 12,00
:: Mais informações: (41) 3308-7004