A Pousada do Engenho, em São Francisco de Paula (RS), inaugura um novo
projeto de dar água na boca: o Chef Visitante. Neste final de janeiro,
de 28 a 30, o chef Felippe Sica inaugura a série que vai trazer chefs
convidados para tomar conta do forno e do fogão do restaurante
Casa de Babette e criar maravilhas especialmente para o período.

Um dos novos e promissores talentos revelados nos bastidores
do Koh Pee Pee, Chez Philippe e Constantino, Felippe Sica teve formação
inicial no Senac-RS e há um ano segue carreira-solo com consultoria,
cursos, eventos e participações especiais como esta na Pousada do Engenho.

Entre as surpresas do menu, teremos tournedos com tortéi, risoto
de pato no vinho, truta em crosta de amêndoas ao molho de coco,
gratinado de bacalhau com mandioquinha, salmão ao molho dijon,
espetinhos de camarão com manga e alecrim, abacaxi grelhado
e sorvete de coco, fondant de chocolate com castanhas
e geleia de damasco, cheescake de goiabada cascão.

Ainda bem que a Pousada tem um minispa à disposição dos hóspedes,
pois vai ser impossível resistir a tantas delícias.

Os almoços e jantares terão duas opções para entrada, prato principal
e sobremesa que será diferente a cada dia. Para participar, não é necessário
estar hospedado, mas a reserva é imprescindível.

Informações e reservas: (54) 3244-1270.