O restaurante Tarsila do InterContinental São Paulo
(Alameda Santos, 1123, Cerqueira César), em conjunto ao Ministério
do Turismo de Israel no Brasil, realizam o III Festival Gastronômico
de Israel de 24 a 28 de novembro. Pelo segundo ano consecutivo –
a primeira edição foi realizada no Crowne Plaza São Paulo -,
o restaurante oferece aos apreciadores da culinária israelense
um bufê completo com diversas opções de entradas,
pratos principais e sobremesas preparados por chefs que virão
do Oriente Médio.
Ao lado de Marcelo Pinheiro (foto), chef do Tarsila, estarão Motti Ben
Shushan e Erez Amos, respectivamente chef e chef confeiteiro
do Crowne Plaza Tel Aviv, além de Marcos Gershkowitz,
proprietário do restaurante “Angélica”, em Jerusalém.
Além de liderar o restaurante, Gershkowitz é membro da organização
sem fins lucrativos “Chefs por Peace”, formada por chefs israelenses
e palestinos que buscam unir pessoas de origem e crenças diferentes
por meio do conhecimento e amor à comida. Juntos, os quatro chefs
prepararão uma variedade de pratos para agradar todos os gostos.
O bufê Sefaradi, de comida típica dos judeus originários
da Península Ibérica e Oriente Médio, contará com pratos
como Salada Doce de Pimentões, Costeletas de Cordeiro com Alcachofras
e sobremesas como Malabi, um tipo de flan de extrato de rosas.
Já no bufê Ashkenazi, com pratos provenientes dos descendentes
das comunidades judaicas da Europa Central, haverá, entre as especiarias,
Sopa de Almôndegas, Vitela em Molho de Champignons e o tradicional
Gefilltes Fish, bolinho de peixe recheado, além da diversidade
de sobremesas, como o bolo de laranja com chocolate.
O restaurante Falek Falafel & Kebabs completa o festival
com o bolinho frito de pasta de grão de bico, chamado Falafel,
e o sanduíche Kebab, usualmente preparado com carne de cordeiro
grelhada. Os dois pratos são muito apreciados pelos israelenses
e grandes representantes das deliciosas e tradicionais comidas de rua.
O Festival Gastronômico de Israel trará um pouco de cultura do país,
com apresentações de danças folclóricas israelenses e uma exposição
de fotos. O bufê completo custará R$ 89 por pessoa
e poderá ser degustado com vinhos de Israel, disponíveis na carta
do restaurante durante o festival, realizado sempre no jantar,
a partir das 19h.
III Festival Gastronômico de Israel
:: Data: De 24 a 28 de novembro de 2008
:: Local: Restaurante Tarsila no InterContinental São Paulo
:: Endereço: Alameda Santos, 1123 - Cerqueira César - São Paulo
:: Horário: Das 19h às 23h
:: Valor do bufê: R$ 89
:: Estacionamento: R$ 8 por 3 horas para clientes do Tarsila
:: Mais informações: (11) 3179-2555
